Gost kuhar
Balote u Šošićima
Brojač posjeta
         
Gastrodivina galerija
Omiljeni restaurant


Ako dođete u Makarsku u blizini je malo mjesto Gornje Tučepi, a u njemu restaurant "Jeny". Morate ga obavezno posjetiti. Hrana je super, konobar preljubazan, a kuhar zaljubljenik u svoj posao, koji jela izgledom i okusom dovodi do savršenstva.



Gost kuhar

Mojih 5 omiljenih
Palačinke sa sirom i orasima


Paella


Topla čokoladna torta


Dagnje na buzaru


Dalmatinske empanade
Moji linkovi


Foto galerija

Makarska

Black Dinner
Crni rižot


Crna manistra sa kozicama
i pokojim škampom



Crni tiramisu


Kruh sa crnilom od sipa


Znate li očistiti sipe?

Google Analytics
Blog
petak, lipanj 19, 2009
Gljive obožavam i često ih spremam. Ovaj način zahtijeva možda malo više vrimena, ali trud se isplati. Ovo je idealan prilog, odnosno jedan od priloga ako vam u posjetu možda dolaze gosti. Idealno se slažu sa nekim lijepim komadom mesa, ali ovako spremljene gljive nisu loše ni kao samostalno jelo.
  • 500 gr. gljiva
  • 2 žlice nasjeckanog pretusimula
  • 2 češnja bilog luka
  • 2 mlada luka ili pola kapule
  • kesica parmezana
  • malo origana
  •  ½ čikare prezle
  • maslinova ulja
  • sol, papar
  • malo bilog vina
Zagrijte  pećnicu. Očistitite  gljive i skinite  im stapke. Nasjeckajte mladu kapulicu ili kapulu, lagano je ostaklite, malo posolite, dodaj sitno najeckani bili luk i pretusimul, te sitno nasjeckane stapke šampinjona te pola dcl bijelog vina. To treba dinstati oko 15 minuta dok voda ne ispari. Skinite s vatre, dodajte vrećicu parmezana i pola čikare prezle. Tim napunite klobuke šampinjona pa ih posložite u vatrostalnu zjedlu. Ulijte malo vode. Gljive poškorpite maslinovim uljem, te pecite oko pola sata.







gastrodiva @ 08:25 |Komentiraj | Komentari: 4 | Prikaži komentare
Dječje torte
Arhiva
« » ruj 2014
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Izdvojeno iz 2009.
Jeste li radili sok od
kadulje?



Neobična pita od jabuka


Najstariji i najlipši
dalmatinski ljetni desert



Zanimljivi suvenir iz
Dalmacije



Bez ovoga ljeto u
Dalmaciji ne postoji



Najlipša riba na svitu


Najdraži prhki kolač


Salata br. 1


Savršene buhtle


Rogač i mak:
Zaljubljeni par



Brzo i lagano


Prefin, jeftin i munjevit


Nekad jako popularan
kolač



Ljetni kolač iz snova

Index.hr
Nema zapisa.