Svi oni koji su bili na UN dijeti znaju da postoji ugljikohidratni dan kad se navečer moraju pojesti dva kolača. Tada najčešće odem do neke slastičarne i uzmem samo ta dva preporučena komada jer me strah da ne upadnem u iskušenje i sutradan na voćni dan prekršim pravila i rečem onu poznatu «na dijetu ću od ponedjeljka».
Ali kako ja do kasno radim, par puta se znalo dogodit da se friški kolači prodaju. I tako jednom ja kopala po kući i od sastojaka koje sam pronašla u kući i recepta sa Interneta smutila sam kolač koji mi se strašno svidio i koji od tada znam često napravit, posebno ljeti.
U malo mlijeka i maraskina namočite keks, te ga poredajte na dno neke tepsije ili zdjele. U 7 dcl mlijeka skuhajte dva vanilj pudinga prema uputama na vrećici, pa u ohlađeni puding dodajte 100 gr pjenasto umućenog margarina. Čokoladu i 50 gr margarina otopite na pari. Na prvi sloj namčenog keksa stavite pola puding kreme, na to stavite tanko isjeckanu bananu tre prelijte otopljenog čokoladom. Opet ponovite isti postupak: namočeni keks, ostatak puding kreme, ostatak nasjeckani banana pa sve prelijte ostatkom čokoladne glazure. Kad se malo prohladi premažite šlagom, i kako bi rekao Almo Čatlak: « i to je to».
Nadam se da će vam se kolač svidjeti, brzo je gotov, a jako je ukusan, posebno ljeti kad ga izvadite iz friždera, super je onako hladan, vlažan i kremast.
Kod ovog kolača važno je banane sitno nasjeckati, i ako vam ne smeta miris
limuna možete ih malo nakapati sokom od limuna pa one neće potamniti. Keks
se dobro namoči, stavi se na dno tepsije, pa onada ide vanilj puding i
onda banane.
Ovo što se vidi ispod namočenog keksa je čokolada koju prelijte preko banana,
pa ide opet namočeni keks i postupak se ponovi.
Na vrhu kolača ide šlag i onda se kolač ostavi preko noći u frižderu. Ja nisam to
napravila jer sam ga htjela odmah slikat pa se nije htio tako lako izrezat.
Kolač je kremast, vlažan i kad je hladan jako je ukusan. Ako vam se ne da topit
čokoladu možete skuhati i dva pudinga od čokolade pa onda slaganje ide:
keks - vanilija puding - banane - puding od čokolade - keks - vanilj puding -
puding od čokolade - šlag. Obavezno i u jedan i drugi puding stavite po 100 gr
pjenasto umućenog margarina.