Facebook
Gost kuhar
Balote u Šošićima
Brojač posjeta
         
Gastrodivina galerija
Omiljeni restaurant


Ako dođete u Makarsku u blizini je malo mjesto Gornje Tučepi, a u njemu restaurant "Jeny". Morate ga obavezno posjetiti. Hrana je super, konobar preljubazan, a kuhar zaljubljenik u svoj posao, koji jela izgledom i okusom dovodi do savršenstva.



Gost kuhar

Mojih 5 omiljenih
Palačinke sa sirom i orasima


Paella


Topla čokoladna torta


Dagnje na buzaru


Dalmatinske empanade
Moji linkovi


Foto galerija

Makarska

Black Dinner
Crni rižot


Crna manistra sa kozicama
i pokojim škampom



Crni tiramisu


Kruh sa crnilom od sipa


Znate li očistiti sipe?

Google Analytics
Blog
petak, rujan 17, 2010


Svi oni koji će odmah skrenuti pogled sa ovog recepta jer ne vole miris ribe, pa bi im takav kruh bio užasan, ljuto se varaju. Crnilo će dati boju, a okus je kao i od svakog drugog kruha. Za miris i okus ribe ipak bi u kruh trebalo staviti ili komadiće sipe ili trakice muzgavaca. Ovo je napravljeno samo da bi zanimljivo izgledalo na stolu.
  • 600 gr brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 vrećica crnila od sipa
  • malo ulja
  • malo soli
  • dva do tri decilitra tople vode
Crnilo iz vrećice stavite u malu zdjelicu pa zalijte sa malo ulja. Zatim u to dodajte decilitar tople vode. U prosijano brašno dodajte kvasac, malo cukra po njemu, pospite solju. Zalijte sa crnilom i toplom vodom. Umiješajte tijesto i stavite na toplo da se diže. Nakon sat vremena malo promijesite tijesto, stavite ga u namašćen kalup i opet ostavite da se diže sat vremena. Pecite u pećnici na 180 C malo manje od sat vremena. Kad je kruh gotov, izvadite ga iz kalupa, okrenite na drugu stranu (obrnuto) pa ostavite još desetak minuta da se «izvlaći u pećnici».









gastrodiva @ 00:00 |Komentiraj | Komentari: 8 | Prikaži komentare
Dječje torte
Arhiva
« » lis 2017
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Izdvojeno iz 2009.
Jeste li radili sok od
kadulje?



Neobična pita od jabuka


Najstariji i najlipši
dalmatinski ljetni desert



Zanimljivi suvenir iz
Dalmacije



Bez ovoga ljeto u
Dalmaciji ne postoji



Najlipša riba na svitu


Najdraži prhki kolač


Salata br. 1


Savršene buhtle


Rogač i mak:
Zaljubljeni par



Brzo i lagano


Prefin, jeftin i munjevit


Nekad jako popularan
kolač



Ljetni kolač iz snova

Index.hr
Nema zapisa.